1、新鲜豆角10千克，红辣椒4千克，生姜2千克洗净曝晒一天放容器中。花椒、大料、豆油烧开晾透加入，压实封口，放阴凉处，10天内食用。

2、酸辣豆角是一道以豆角、红辣椒、生姜等为主要食材制作的美食。

3、特色

豆角金黄，酸辣可口。