1、可以做凉拌杏花。

2、鲜杏花适量、黄瓜少许、盐。

3、鲜杏花用淡盐水浸泡5分钟，沥干水分备用。

4、黄瓜切丁备用。

5、锅内烧开水，放入杏花烫5秒钟，捞出进入冰水中备用。

6、将焯过水的杏花和黄瓜丁加入适量食盐拌匀即可食用。