木瓜银耳百合汤主要是用木瓜、银耳还有百合炖制而成的一道养生汤。木瓜又叫木李、海棠等，主要分布在我国的山东、湖北、江浙及两广地区，木瓜中含有非常丰富的单宁和有机酸，并且其中的糖含量较低，口感酸涩，因此不宜生吃。银耳又叫白木耳、雪耳，在我国的许多地方均有分布，银耳具有强精补肾的功效，而百合有山丹、倒仙等别称，主产于湖南、四川、河南及江浙等地，阴气重含有丰富饿蛋白质、脂肪和各种微量元素，因此对人体具有非常好的补益作用。
养心安神
百合性寒，味甘，具有养心安神的功效，在夏季食用能够清热润肺，而对于失眠多梦、精神恍惚等症状也有很好的缓解效果。
常见的养心安神食物：莲藕、蜂蜜、小麦、莲子等。
美容养颜
木瓜中含有非常丰富的单宁和有机酸，而单宁对人体皮肤具有收敛作用，能够使毛孔收缩，并且减少皮肤上的皱纹，同时，单宁能够抑制酪氨酸酶的活性，从而抑制黑色素的形成，因此木瓜具有美容养颜的功效。
常见的美容养颜食物：红枣、枸杞、黄瓜、苹果、西红柿等。
促进骨骼的发育
木瓜银耳百合汤中含有非常丰富的维生素D，维生素D能够维持血液中钙磷等元素的稳定性，从而促进人体对钙元素的吸收，达到促进骨骼发育的作用。
常见的促进骨骼发育食物：牛肉、牛奶、菠菜、鱼类、豆类等。
木瓜银耳百合汤的适宜人群和禁忌人群
1、适宜人群：木瓜银耳百合汤具有养心安神、美容养颜的功效，因此适宜女性食用，对于精神不济、睡眠质量不佳等人群也有很好的缓解效果，青少年儿童适量食用还能够促进骨骼的发育。
2、禁忌人群：暂无。
木瓜银耳百合汤的家常做法
木瓜银耳百合汤
材料：花生1份，银耳1份，新鲜百合2个，木瓜1个，冰糖适量，橙汁1瓶。
做法：
1、银耳、花生一同泡一个小时后洗净。
2、一次加足水放入高压锅，大火压40分钟，关火。
3、百合拨开洗净，木瓜去皮切块，等高压锅可以开盖再一同放入百合、木瓜块适量、冰糖，压15分钟，关火。
