田七红枣乌鸡汤的功效与作用 田七乌鸡汤的功效与作用及禁忌

美食推荐2022-11-27 00:52:45admin

田七红枣乌鸡汤的功效与作用 田七乌鸡汤的功效与作用及禁忌

田七红枣乌鸡汤,是一种滋补的药膳,主要的食材是田七、红枣和乌鸡,烹饪方式是炖煮,烹饪方式不难,可以日常食用,那么田七红枣乌鸡汤有什么功效与作用呢?

强健筋骨

田七红枣乌鸡汤的主要成分是田七、红枣和乌鸡,乌鸡中蛋白质、脂肪、维生素以及钙、磷、铁、铜、锌等矿物质含量丰富,且普遍高于普通鸡含量,因此食用可以补充骨骼和肌肉合成需要的原料,食用可以促进骨骼和肌肉的强健,而田七本身有强健筋骨的作用,适合体质虚弱的人群食用。

益气补血

乌鸡、红枣、田七性温,味甘,有温中益气、健脾胃、强筋骨的功效,而将田七烹饪至熟,变成熟田七有很好的补血的功效,乌鸡也有很好的滋补肝血的作用,因此田七红枣乌鸡汤适合气虚乏力、营养不良、贫血、体质虚弱、久病体虚的人群食用。

止血镇痛

田七红枣乌鸡汤中的田七是一种常见的中药,主要作用的止血,田七可以促进血小板的凝结,而三七皂苷、镁元素等成分可以作用于神经,有镇痛的作用,因此食用田七红枣炖鸡可以止血镇痛,适合外伤出血的人群食用。

提高免疫力

田七红枣乌鸡汤中含有丰富的蛋白质、芦丁、维生素、三七皂苷等有效成分,可以增强人体免疫系统的强度,增强人体对于各种病菌的的抵抗力。蛋白质还能为上呼吸道粘膜的更新代谢提供合成原料,增强上呼吸道粘膜对病菌的抵抗力。

保护心脑血管

田七红枣乌鸡汤中含有丰富的三七皂苷、芦丁和黄酮类化合物,具有维持和增强血管壁强度和弹性,软化血管,增强心肌对氧气的耐受力,促进血管扩张,改善人体微循环,防止血管栓塞和动脉粥样硬化的作用,可以在一定程度上预防心脑血管疾病。

安神助眠

田七红枣乌鸡汤中的田七可以双向调节神经紧张,少量食用可以镇静安神;而红枣和乌鸡中含有丰富的镁元素和卵磷脂,食用有很好的缓解抑郁,调节神经,镇静安神的作用,因此适量喝田七红枣乌鸡汤可以安神助眠。适合心慌失眠,多梦觉少、烦躁、倦怠无力的人食用。

美容养颜

田七红枣乌鸡汤中含有抗氧化成分,可以预防自由基攻击细胞导致衰老,有效成分有三七皂苷、维生素C、芦丁、维生素E、维生素A等,除此之外还可以美白淡斑、调节水油平衡、增强肌肤弹性的作用,因此适合女性食用。

田七红枣乌鸡汤的适宜人群和禁忌人群

适宜人群

田七、红枣和乌鸡都是日常生活中比较常见的食物,适量食用食用禁忌较小,因此一般人群皆可食用,适合失眠多梦、病后体虚、贫血、营养不良的人群食用。

禁忌人群

1、田七红枣乌鸡汤中蛋白质、胆固醇、嘌呤等成分含量比较高,消化难度大,因此消化功能不佳、胆囊疾病、肾脏功能不佳、高血脂、高胆固醇、痛风的人群是不建议食用的。

2、田七红枣乌鸡汤含有一些致敏成分,因此对田七、红枣、乌鸡等过敏人群不建议食用,会出现过敏反应。

3、田七和乌鸡都是性温的,还有一定的燥热之气,而红枣的温补和滋腻性较重,本身上火、便秘、痰湿积滞的人群是不建议食用的,以免加重身体不适的情况。

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