桑椹的功效与作用(桑椹的功效与作用-食用方法及禁忌桑椹怎么吃)

美食推荐2022-11-27 15:19:00admin

桑椹的功效与作用(桑椹的功效与作用-食用方法及禁忌桑椹怎么吃)

桑椹,为桑树的成熟果实,全国各地且世界各地均有栽培。它含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分,被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。常吃桑椹能显著提高人体免疫力,具有延缓衰老、美容养颜的功效。

助消化

桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质,能促进脂肪、蛋白质及淀粉的消化,故有健脾胃、助消化之功效,可用于缓解消化不良及习惯性便秘。

补血

桑椹中的铁元素和维生素C含量极高,这两种元素和血红细胞造血有密切关联,所以桑椹也是补血佳品。

乌发

桑椹中除含有大量人体所需要营养物质外,还含有乌发素,能使头发变得黑而亮泽。

防止血管硬化

桑椹所含脂肪酸主要由亚油酸、硬脂酸、油酸组成,可抑制脂肪合成,分解脂肪,降低血脂,阻止脂质在血管内沉积,防止血管硬化等。

增强免疫

桑椹含有丰富的β-胡萝卜素、硒、黄酮等,具有多种活性成分,这些成分都有一个共同点,那就是都具有调整机体免疫功能,激发淋巴细胞转化,增强人体免疫力。

补肾

桑椹主入肝肾,有助于补精益肾,而且桑葚中含有较多的锰元素,它能提高酶的活性,增加垂体促性激素和生长激素的分泌,经常长期食用桑葚有良好的壮阳效果。

防癌抗癌

桑椹中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、多种维生素及烟酸等成分,都有预防肿瘤细胞扩散,预防癌症的功效。

美容养颜

桑葚含有大量的维生素c、花青素,不但可以美白皮肤,还能延缓衰老,适宜女性食用。

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