1、用料：南瓜100克、红枣8粒、红糖适量。

2、南瓜去皮去瓤清洗干净，切成小块。

3、红枣浸泡一会儿，洗净备用。准备适量的红糖，备用。

4、将红枣和南瓜放入炖锅中，加入适量的水，大火烧开，转小火慢炖。

5、煮至南瓜烂熟，放入适量的红糖，再煮一会儿即可。不要用力搅拌，会把南瓜搅化的，影响卖相。

6、糖水带着红枣的香气，入口甜润，南瓜绵软可口。