山茶油是食用油中的精品，是人们从山茶籽里提取出的天然油脂，它含有大量的不饱和脂肪酸与矿物质，人们食用以后对身体大有好处，能预防疾病也能延缓衰老。
降血脂
山茶油中的含有大量的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸能和血液中的胆固醇结合成高密度脂蛋白，能降低血液中的甘油三酯和胆固醇的含量，对预防心血管疾病有很好的缓解作用，能降血脂。
降血糖
山茶油中含有的特定生物活性物质茶多酚、山茶苷等物质，能有效降低空腹血糖，并且帮助改善糖尿病患者的脂类代谢。
美容护肤
山茶油含有的不饱和脂肪酸，能够起到很好的滋润肌肤、消除皱纹、缓解皮肤干燥的作用；山茶油中还含有维生素E，能够改善皮肤瘙痒干燥、消除眼袋、黑眼圈，还有帮助提高肌肤对于紫外线的抵抗力。
改善消化功能
山茶油能够有效提高胃、脾、肠、肝、胆的功能，对于预防胆结石，改善胃炎、胃十二指肠溃疡有一定的效果，能够有效改善身体消化系统的功能。
强化骨骼功能
山茶油能够帮助促进骨骼生长，促进身体矿物质的生成以及钙质的吸收，有效防治骨质疏松。
抗衰老
山茶油中含有的抗氧化剂维生素E，能够有效减少身体自由基，保护身体功能，延缓衰老。另外含有的角鲨烯、黄酮类物质能够起到增强机体免疫力，有效抗衰老的作用。
辅助减肥
山茶油中含有的不饱和脂肪酸能够被身体快速吸收，而且不会转化成脂肪堆积在体内，引起身体肥胖。
防治脱发
山茶油营养丰富，使用山茶油对头部进行按摩，能够促进头发、头皮快速吸收山茶油，改善发根、头皮的血液循环，促进新陈代谢，防治脱发，还能够帮助柔亮头发。
