1、食材：青蒜200克、腊牛肉200克、辣椒50克、植物油适量。

2、首先准备好上述所需要的食材，然后将腊牛肉切成薄薄的薄片。辣椒切一厘米左右的小段。青蒜切成两厘米左右的小段。备用。

3、热锅冷油，热油将牛肉下锅翻炒后加入青蒜，辣椒，迅速翻炒，香味出来以后即可出锅，腊牛肉本来为半熟，下锅以后迅速翻炒即可。

4、香喷喷的青蒜腊牛肉出锅啦。