葡萄是酸性还是碱性水果（葡萄属于酸性还是碱性食品）

美食推荐2022-11-29 11:06:06admin

经常吃葡萄，最近家里小孩有道作业，问生活中常见的酸性食物和碱性食物有哪些，还要举几个例子，葡萄是酸性还是碱性水果？葡萄是高糖还是低糖水果？

葡萄是酸性还是碱性水果

葡萄是碱性水果。

葡萄中的营养物质进入人体后会产生一定的钾离子、钠离子、钙离子、镁离子等，在人体内容易形成碱性反应；碱性食品包含钙、钾、钠、镁等元素，在体内新陈代谢后呈现碱性，因此，葡萄也是属于碱性水果的。葡萄中含有大量的果酸，能够帮助消化，因此，平时可以适量吃些葡萄达到健胃消食的目的；葡萄对人体心血管有保护作用，能增加动脉血管的弹性，提高动脉血管的抗氧化能力，还可以提高毛细血管通透性；葡萄中含有的花青素被人体吸收后，还能阻止血压、血脂升高，起到净化血液，降低血液中胆固醇的数量的作用。

葡萄是高糖还是低糖水果

品种不同含糖量不同。有些品种的葡萄含糖量在10%左右，就属于低含糖量水果，有些品种的葡萄含糖量在10%-20%左右，就属于中等含糖量的水果，有些品种的葡萄含糖量在23%-27%左右，这就属于高含糖量的水果。

如果患有有糖尿病的人群尽量限制高糖分水果的摄入，想吃水果最好选择含糖量比较低的，要血糖控制良好以后再选择水果；糖尿病患者平时一定要注意低糖饮食，也要控制主食摄入量。

葡萄可以解酒吗

葡萄可以解酒。

饮酒之后可以吃一些新鲜葡萄，饮酒后的人体乙醇含量偏高，新鲜的葡萄当中含有一定成分酒石酸，从而生成酯类，这样能够在一定程度上降低血液中的酒精浓度，从而可减少人体对酒精的吸收，起到解酒的作用，葡萄的酸味可以缓解恶心，胃肠道不适的症状；除此之外葡萄中含有的营养成分可以给身体提供能量，如果出现严重的醉酒反应时需要要及时就医处理，避免出现酒精中毒的情况。