每次吃完柚子都会剩下很多柚子皮，扔掉又怪可惜的，有说泡水喝对身体有好处的，也有说柚子皮可以煮水，那么柚子皮怎么吃好？柚子皮泡水喝的功效作用是什么？

柚子皮怎么吃好

与冰糖一起熬煮

将柚子皮洗干净，切成小片，放置清水内泡一天后拧干水分，接着准备250克冰糖，放入适量水，用小火将冰糖煮融，将拧干的柚子皮、15克山楂、5克陈皮放到煮好的冰糖中，用中小火炒制，直到水干结晶，有健脾开胃，化痰止咳作用。

可凉拌可煎炒

将柚子皮切成小块，放入适量盐使其变软，将柚子皮放到热开水中，煮2分钟，捞出来过凉水，挤干水分，放调料炒熟，最后把柚子皮放入调味汁里，翻拌均匀即可。

柚子皮泡水喝的功效作用

消食化积、润肺化痰

柚子皮泡水后可产生含叶酸，能够促进肠道蠕动，加快食物的消化和吸收，非常适合消化不良的人群饮用，且柚子皮味苦，将柚子皮泡水还有润肺化痰的功效，非常适合痰多气喘的人群饮用。

生津止渴、改善异味

柚子属于柑橘类植物，柚子皮泡水喝可以生津止渴，缓解口干舌燥，也能够让口腔炎症得到调节，如果有口臭，也可以使用柚子皮茶也可以改善，此外柚子皮还有一定的保持血糖稳定的功效。

治疗冻疮、消肿止痛

柚子皮泡水喝可以消肿止痛，有清热解毒消炎杀菌的作用，对缓解咽喉炎和声音嘶哑等不良症状有不错的功效。

另外将柚子皮适量在冻疮上或者是直接用它泡冻疮，还可以改善冻疮。

柚子皮的热量高吗

柚子皮的热量不高。

柚子属于柑橘类，其热量很低，每100克柚子只含有0.7克蛋白质、0.6克脂肪、57kcarl热量，所以柚子皮的热量是不高的。

吃柚子皮的副作用

胃肠道不适以及上火的人群不适合吃柚子皮，此外有口干、口苦、目赤、咽喉肿痛等热证的人群也不宜食用柚子皮，以免导致症状加重。