莲子的吃法有很多种，可以煲汤也可以用莲子煮粥，都是有很高的药用价值，那么你知道莲子的作用与功效吗？莲子和什么煮粥最营养？

莲子的作用与功效

补脾止泻

莲子性温，有补脾止泻的功效，食欲不振、倦怠乏力的人群食用莲子有很好的效果，莲子还有清心除烦的功效。

另外，莲子心对于咽喉肿痛，还有口腔生疮的时候，用莲子心能够能够起到很好的除心火的作用。

养心安神

莲子含有丰富的维生素、微量元素，具有养心安神的功效，经常吃莲子还有快速入眠的作用，此外，吃莲子对提高人体体力也有一定的帮助。

降低血压

莲子中含有的N-9非晶态生物碱具有降压作用，并且莲子中所含的生物碱具有显著的强心性，莲子中还含有非常丰富的铁元素，它是血红蛋白，肌红蛋白，细胞色素等成分之一，对治疗贫血有很好的作用。

莲子和什么煮粥最营养

红枣莲子粥

将莲子和红枣一起熬成粥，有养心安神、补气血的功效，同时还能够预防癌症。

银耳莲子粥

莲子和银耳一起熬成粥，有补肺健脾、养心益肾的功效，对年老体弱、失眠多梦、咳喘无力、心神不安都有很好的效果，还可以美容养颜。

桂圆莲子粥

桂圆莲子粥有补血益心、补脾益肾的作用，非常适合睡眠质量差、营养不良的人群食用。

莲子一天吃多少颗合适

建议一天最多在五颗左右。

莲子一天吃太多会导致肠胃不适，特别是抵抗力较差的人群，建议口服或者是饮用。

吃莲子有湿气的人可以吃吗

可以。

莲子属于平性食物，有湿气的人吃莲子后并不会影响身体，还有滋阴补虚、安神健脑的作用。