1、材料：绿豆芽、胡萝卜、海带。

2、调味：生抽1勺、芝麻酱2勺、少许盐、鸡粉、葱末、姜末。

3、将海带泡发洗净，切丝；胡萝卜洗净去皮，切死；绿豆芽掐去根部。

4、将绿豆芽、胡萝卜丝、海带丝、分别放入沸水中焯熟。

5、将胡萝卜丝、海带丝、绿豆芽捞出，过凉，沥水。

6、海带丝、胡萝卜丝、绿豆芽盛入碗中，将调好的芝麻酱汁拌入即可。