1、生抽、蚝油、盐、糖、水放入小碗，搅拌均匀。

2、海鸭蛋取出蛋黄，碾碎，备用；蟹足棒切碎，备用。

3、锅里放少量油，倒入蛋黄翻炒片刻，再倒入蟹足棒碎翻炒均匀。

4、倒入调好的酱汁，开小火，翻炒均匀并煮沸。

5、出锅，铺到做好的米饭上，撒上葱花和芝麻。