1、主要食材：嘉宝果500g、酒曲适量。

2、嘉宝果先进行挑选，选择成熟度高，外皮没有损伤的果子。

3、用清水浸泡30分钟，再一个个的清洗干净，沥干。

4、晾干，把嘉宝果一一捏碎。准备一个可以密封的大罐子。

5、加入酒曲搅拌均匀，再密封发酵半个月以上，发酵时间可适量延长，后期嘉宝果酒的处理方法跟葡萄酒一样，把渣渣过滤出来，再沉淀一段时间，嘉宝果酒即可饮用。