1、准备一些干木瓜片、一块拍散的姜块、一个草果和少量的豆蔻。

2、把买回来的猪脚洗干净后放案板上砍成小块。

3、砍好的猪脚肉冷水入锅，倒入一些黄酒焯一下水。

4、把焯好水的猪脚肉放入高压锅里。

5、放入准备好的木瓜片、姜块、草果和豆蔻。

6、加入适量水，放入适量的盐和两匙黄酒。

7、放入高压煲里，接通电源选择“脚筋”功能让电压煲开始工作。电压煲结束工作，泄压后即可食用。