1、材料：白萝卜1只、带鱼1条、葱、油、盐、糖、胡椒粉、料酒、水淀粉。

2、萝卜去皮擦成丝、带鱼洗净切成段、葱切成葱花备用。

3、锅中倒少许色拉油，加入萝卜丝稍炒。

4、加入带鱼段、1勺料酒、一大碗水，烧开，汤色变得浓白厚稠。

5、用盐、糖、胡椒粉调味，再加水淀粉烧开就可。

6、最后关火撒上葱花，鲜美无比。