宿便是人体肠道毒素根源，体内毒素囤积过多，不但会导致脸上痘痘滋生，皮肤变得暗沉无光泽，时间长了还会降低人体免疫力，造成各种疾病的发生，要排除体内毒素，除了要戒烟戒酒，避免熬夜，过度劳累之外，饮食调理是最常用的排毒方法，那么吃什么蔬菜排毒效果最好呢?

苦瓜

苦瓜性寒味苦，入心，肺，胃经，含维生素B1，维生素C，苦瓜甙，膳食纤维，苦味素等成分，苦瓜甙有清热祛暑，明目解毒，利尿凉血的功效;膳食纤维可以清洁消化壁，增强消化功能，同时可以稀释和加速分解食物中的致癌物质和有毒物质，保护消化道。常吃苦瓜可以起到清火排毒，促进胆固醇排泄，预防心血管病，癌症，糖尿病的功效。

莲藕

莲藕之所以排毒效果好，是因为它含有足够的膳食纤维，膳食纤维是一种不能被人体消化的碳水化合物，膳食纤维体积大，可以促进肠道蠕动，减少食物在肠道中停留的时间，另一方面，膳食纤维在大肠内经细菌发酵，直接吸收纤维中的水分，有润肠通便功效，能使毒素及时排出体外，起到排毒祛痘功效。

金针菇

金针菇富含丰富的膳食纤维，胡萝卜素，其中膳食纤维可以增加粪便的体积和柔软度，刺激肠道蠕动，促使有害物质随粪便及时排出，避免积存体内，此外膳食纤维与胆酸，胆盐结合，增加胆酸，胆盐的排泄，促使肝脏将体内的胆固醇转化成胆酸，并妨碍肠道吸收胆固醇，减低血液中胆固醇的含量。食用金针菇能有效增强人体生物活性，促进人体新陈代谢，起到排毒祛痘的作用。

地瓜叶

地瓜叶又叫番薯叶，甘薯叶，具有排毒祛痘，生津润燥，养血止血，补中益气，通便功效。其所含的膳食纤维可以促进肠道蠕动，缩短粪便在肠道停留的时间，使体内废物随着粪便排出体外，从而起到清热排毒租用，帮助清除因内热，上火产生的痘痘问题，并且可以使肤色明亮。

韭菜

韭菜富含的膳食纤维丰富，能促进肠胃蠕动，可以有效预防习惯性便秘。人体内毒素累积，容易导致痘痘滋生，多吃韭菜类的排毒食物能帮助人体及时排出毒素，从而祛除痘火，痘毒，排毒祛痘;此外，韭菜中的类胡萝卜素具有中和毒素的作用，可以与人体内的汞结合，促进人体排出汞毒。

菜花

内分泌失调，皮脂腺分泌过多，体内毒素累积，是导致痘火，痘毒严重的主要原因，菜花中含有丰富的膳食纤维，与胆酸，胆盐结合，能促进胆酸，胆盐排泄，促使体内的胆固醇转化成胆酸，并妨碍肠道吸收胆固醇，降低血液中的胆固醇含量，而且膳食纤维还能有效促进肠胃蠕动，可以有效预防习惯性便秘和肠癌，从而去除痘火，痘毒。

生姜

生姜中的姜辣素进入人体后，产生一种抗氧化素，有很强的抗击氧自由基的功能，还可以刺激血液循环，促使人体排除毒素，起到加速皮肤修复，除暗疮，痘痘的效果;此外生姜还含有膳食纤维，能预防便秘，清除宿便，防止皮肤因宿便堆积而滋生暗疮，痘痘。所以吃生姜可以起到很好的祛痘排毒，发汗解表功效。

空心菜

空心菜中富含膳食纤维，可以维持肠胃正常活动，调节营养平衡，对人的皮肤不但有保健作用，还有排毒祛痘作用;膳食纤维与肠腔内的胆汁结合，能促使胆汁酸排泄，从而加速血脂，血胆固醇在肝脏中的降解，使血浆中的血脂和胆固醇浓度降低，从而预防痘痘，痤疮产生。所以吃空心菜能有效排毒祛痘，利尿通便，还能保护眼睛和骨骼健康，预防心血管疾病。