1、一盒纯牛奶+酸奶，一个酸奶制作机。搅拌并加温到40度-50度。

2、白砂糖融化后，加入一小盒酸奶做引子。

3、搅拌均匀后，倒入酵素桶。

4、盖紧盖子。

5、放置在家里比较温暖的地方，发酵5-8小时以上。

6、装瓶或罐，冷藏后风味更佳。