1、准备好芹菜，择好，洗干净。

2、沥干水后加入盐，腌制一下，挤出水。

3、准备葱姜蒜。

4、准备自己剁好的猪肉。

5、打上一个鸡蛋，放生抽、料酒、鸡精、大骨香，可以放少许淀粉进去，馅会很嫩哦。

6、搅拌好了之后装盘备用。

7、准备饺子皮，包好饺子。

8、放入蒸锅里蒸20分钟就可以。