原料：鲫鱼、白萝卜、鸡蛋、葱、姜、枸杞、大葱、盐、油、料酒。

1、鲫鱼清理干净，加入料酒，盐腌制10分钟。

2、白萝卜擦丝。

3、锅里热油，打入鸡蛋，煎熟铲起备用。

4、再热油放入鲫鱼煎至两面金黄。

5、加入适量水，大葱，姜，荷包蛋煮开焖5分钟。

6、放入萝卜丝焖10分钟。

7、最后加入盐，枸杞，葱花拌匀即可。