茶原为中国南方的嘉木，茶叶是一种著名的保健饮品。中国人饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。直到现在，中国民间还有以茶代礼的风俗。

茶和什么搭配好

茶+菊花

《本草纲目》记载，菊花茶”性寒、味甘，具有散风热、平肝明目之功效”。

茶+薄荷

茶能生津止渴,而薄荷有提神醒脑、镇静等作用，二者搭配制成薄荷茶饮用，能让口气清新。

茶+参片

将参片放入茶中浸泡，能强身健脾，对身体虚弱、神经衰弱等有辅助治疗作用。

喝茶有什么好处

茶叶所含的化学成分近400种，主要有单宁、咖啡碱、茶碱、芳香油化合物、碳水化合物、蛋白质等。茶能清心提神、降火除烦、下气消食、利尿消痰。茶叶中的芳香族化合物能溶解脂肪，去腻消食。茶叶中所含的微量元素铁、锰能促进人体血液再生。

喝茶要注意什么

人群宜忌

一般人均可饮用,尤其适合高血压、冠心病、糖尿病患者。胃溃疡、痛风、心脏病患者及发烧患者等均不宜饮茶。

选购

购买时要选择足够干燥的茶叶，用拇指和食指一捏就成粉末的为优质茶叶。

保鲜

茶叶必须贮藏于冷燥之处。在潮湿的季节，备用的茶叶须贮存于小锡罐中。

料理

茶忌冲泡时间过久，因为冲泡时间过久，既失去了品尝的情趣，也不卫生。隔夜茶不能喝,因为容易变质,饮用后使人肠胃不适。茶叶可以用于烹调肉类、海鲜，清爽不油腻。

绿茶杏仁汤

原料

绿茶、甜杏仁、蜂蜜各适量。

制作

1.杏仁去外皮，入锅,加适量水煮开取出备用。

2.锅中添入适量清水,放入杏仁煮沸,加入绿茶、蜂蜜略煮即可。

功效

降暑去火，清甜可口。