1、主料：土豆1个。

2、辅料：生抽1汤匙、辣椒粉2克、食盐2克、蒜2瓣、细香葱1/2根、植物油15克。

3、材料准备好；土豆去皮切小丁，蒜和葱切末。

4、锅里热油，放入土豆丁，一边煎一边翻炒。

5、煎到土豆微焦后放入蒜蓉，炒香，随后调入生抽。

6、在撒入辣椒粉和盐；出锅前撒入葱花即可。