南瓜是生活中常见的蔬菜，南瓜的吃法有很多，其中网上盛传水煮南瓜具有减肥的作用，那下面就一起来学习一下水煮南瓜的做法吧！

水煮南瓜有减肥效果吗

水煮南瓜确实是可以减肥的。

因为南瓜含有丰富的果胶，能起到保护胃肠道粘膜的作用，这样就可以达到促进食物的吸收和消化的目的，消耗掉身体内多余的脂肪，从而达到减肥的目的，而水煮又是一种完全不会提高食材热量的一种烹饪方法，所以水煮南瓜是一种很好的减肥方法。

南瓜怎么吃才能减肥

薏米南瓜粥

原料:南瓜40克、大米40克、薏仁15克、枸杞5克、冰糖或蜂蜜(根据个人口味适量加入)。

做法：

1、大米、薏米提前浸泡5小时备用。南瓜去皮切小丁。

2、锅中水烧开，放进大米和薏仁，大火煮沸，再改小火慢煮1小时。

3、然后放进南瓜丁，煮熟至粥稍有黄色，放糖或蜂蜜关火。

南瓜洋葱

原料：小南瓜1个、牛奶300毫手、洋葱1-2个、枸杞数粒、白胡椒粉1-2茶匙、食盐1茶匙、油1汤匙。

做法：

1、将南瓜削去表皮，挖出内瓤，切成片备用。

2、将洋葱剥去外皮，切成碎粒备用。

3、将少量油倒人炒锅加热，先将洋葱粒炒出香味，再放人南瓜片翻炒3分钟.待南瓜片表面略变熟色后倒人凉水用大火烧沸，再改用小火煮10分钟。

4、待南瓜完全熟透、软糯后，加入牛奶和枸杞，井用适量盐和白胡椒粉调味，接着用小火慢煮5分钟

5、煮好起锅后静置5分钟，待南瓜羹稍晾凉，再将其倒人搅拌机中搅打成浓汤羹。

水煮南瓜减肥的做法

材料：老南瓜600克、油1勺、盐1勺、蒜2瓣。

做法：

1、将南瓜去皮洗净。

2、将南瓜切成小方块，蒜切碎。

3、热锅放入油烧至七成热，放入蒜爆香。

4、放入南瓜炒约1分钟，放入盐炒匀。

5、放入水把南瓜全部淹住，大火煮。

6、煮至汤汁变少变浓稠，就可以起锅了。