南瓜是秋冬季节餐桌上常见的食物，南瓜的食用方式有很多，人们最喜欢的还是蒸南瓜，南瓜怎么蒸？蒸南瓜怎么收干水分？下面一起来看看吧！

南瓜怎么蒸

可以加入红枣、枸杞、百合、冰糖做成甜食；也可以加入瘦肉、食盐做成咸食。

蒸南瓜是一道传统菜品，老少皆宜，风味独特。新鲜南瓜中含有氨基酸、叶黄素、胡萝卜素、膳食纤维、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，食用蒸南瓜后对身体有诸多补益作用。

做法一

红枣枸杞蒸南瓜

材料：枸杞、老南瓜、红枣、冰糖。

做法：

1、挑选当季新鲜老南瓜。

2、将南瓜外皮削掉，并且挖籽洗净。

3、切成块状。

4、将南瓜块均匀的铺在盘子里。

5、放上红枣和冰糖。

6、放入蒸锅蒸20分钟。

7、放入枸杞焖3分钟。

8、出锅。

做法二

百合蒸南瓜

材料：老南瓜、新鲜百合、白糖。

做法：

1、挑选当季老南瓜和百合。

2、南瓜削皮洗净，百合清水洗净。

2、挖籽后将南瓜切成片状。

3、均匀的摆在盘子里。

4、然后将百合放在上面。

5、撒适量白糖。

6、在蒸锅里面放水。

7、将南瓜盘放进去，开大火蒸，水开后蒸约15分钟。

7、出锅。

做法三

肉末蒸南瓜

材料：瘦肉、南瓜、调味品。

做法：

1、挑选当季新鲜南瓜。

2、将南瓜去皮、挖籽后洗净。

3、将南瓜切成大块，摆盘。

3、瘦肉剁碎，大葱切末后放在肉末里，加入盐，生抽和淀粉调味。

4、肉末放在南瓜上面，倒点香油。

5、蒸锅里面放冷水，烧开，将南瓜盘放入蒸锅，大火蒸20分钟。

6、出锅。

蒸南瓜怎么收干水分

放在干燥通风处晾一晾，让南瓜表面的水汽都蒸发掉。

建议

1、蒸南瓜的时候在盘子上面放一个盖子，保护南瓜不受水蒸气的渗透。

2、选用隔水蒸，这样水汽都会往下走，而不是吸附在南瓜上面了。

3、挑选成熟度高、水分少的南瓜，这样蒸出来的南瓜水分也会比较少。