南瓜是生活中常见的蔬菜，很多人日常都喜欢吃吧，南瓜本身的味道较淡，因此需要经过长时间的加工才能烹饪成一锅美食，南瓜怎么做好吃？下面一起来看看吧！

南瓜怎么做好吃

南瓜的食用方式多样，可以熬粥、蒸食、做甜汤、油炸、炖着吃。

是一种营养丰富的秋冬蔬菜，又名倭瓜、窝瓜、北瓜、饭瓜等，常见的种类有扁圆、长棒状和球圆形，因为富含淀粉和营养成分，可以作为蔬菜食用，也可以代替部分主粮食用。

方法一

南瓜粥

材料：南瓜、糯米粉、白糖。

做法：

1、挑选新鲜南瓜，洗净后去皮，

2、切块后放在蒸锅里面蒸10分钟。

3、将蒸熟的南瓜放入水盆里面，加水搅拌均匀。

4、水盆里放入糯米粉和白糖。

5、将以上材料一起放入搅拌机里面搅拌一分钟。

6、然后倒入锅中烧开。

7、盛出后即可食用。

方法二

南瓜红枣莲子甜汤

材料：南瓜、红枣、莲子、冰糖。

做法：

1、挑选新鲜南瓜和干燥的红枣、莲子和少许冰糖。

2、红枣、莲子用清水洗净表面。

3、南瓜洗净后去皮、切块。

4、将红枣和莲子放进锅内，加适量水，用大火煮开。

5、然后加入南瓜，小火煮一个小时。

6、关火前放入冰糖，搅拌融化即可。

方法三

油炸南瓜饼

材料：南瓜、糯米粉、面粉、油、白糖。

做法：

1、购买新鲜南瓜。

2、用刀把南瓜的外皮去掉，然后切成小块。

3、将南瓜块上蒸锅蒸熟。

4、加入白糖搅拌均匀，然后用勺子将南瓜压成泥状。

5、加入糯米粉和面粉一起搅拌。

6、将它们一起揉成软面团。

7、用手楸一块，搓成小丸子。

9、锅中倒入植物油，油烧至五成热时，下丸子坯。

10、开中小火炸，用勺不停的往下压。

11、关火，利用油的余温再虚炸2-3分钟。

12、捞出沥油。

方法四

南瓜银耳羹

材料：南瓜、银耳、糯米、葡萄干、冰糖。

做法：

1、挑选当季新鲜南瓜，选购优质干银耳。

2、银耳用温水泡发后进行清洗。

3、撕成小朵，葡萄干用水浸泡后洗净。

4、把南瓜去皮去瓤后切成小块。

5、糯米用水淘洗。

6、将糯米放在炖盅里，在炖盅里面加水，炖煮2个小时。

7、一个小时后，在炖盅里面加入南瓜块。

8、然后加入清洗过的葡萄干。

9、倒入银耳。

10、炖煮2个小时

11、出锅前加冰糖即可。