1、食材:鸭肉一斤，白菇适量，大蒜适量，姜适量。

2、鸭肉也是提前处理过的，把鸭肉基本煮烂了，再盛出来备用。

3、再把大蒜，白菇，姜这些材料切好备用。

4、鸭肉虽然煮烂了，但是炒来吃的，还是需要炒动一下，这样会让鸭肉更加的香。

5、再把大蒜，姜加入到锅内炒香。

6、再把白菇加入到锅内炒香。让白菇都有沾有油。

7、再加入适量的水到锅内去再煮一下。