白萝卜含有多种维生素、矿物质，有较高的食用价值，其中脂肪含量较低，还含有芥子油、木质素等成分，能促进肠胃的蠕动，有利于食物消化，那么白萝卜是解药的吗？

白萝卜是解药的吗

白萝卜没有解药作用。

白萝卜是常见的一种蔬菜，含有多种营养物质，富含蛋白质、糖类、维生素C、膳食纤维及钙、锌、铁等矿物质，还含有芥子油、淀粉酶、木质素等成分，俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，可见萝卜的营养价值有多高，生活中也有人说，吃白萝卜会解除药效，其实这是不准确的，萝卜虽有清热解毒的功效，但没有解药作用，只是萝卜性凉，有下气泄气的作用，若和人参、党参等补气药材同服，可能会降低补气作用。

白萝卜是寒性食物吗

不是。

白萝卜性凉，是常见的凉性食物，有清热、消痰、解毒、下气的作用，适量食用可以缓解消化不良、咳嗽、咽喉肿痛等症状，而且白萝卜富含维生素C、矿物质等，经常食用可以促进人体新陈代谢，有增强免疫力的作用，还能辅助降血压、降血脂，对预防心血管疾病有一定好处。

三种人不适合吃萝卜

脾胃虚寒者

脾胃虚寒大多是由于喜欢吃生冷食物，并且饮食不规律所导致，常见大便溏薄、脘腹胀痛等症状，白萝卜性凉，脾胃虚寒者不宜食用，以免加重不适症状。

胃溃疡患者

白萝卜味道辛辣，对肠胃有一定刺激作用，其中所含的辛辣成分及膳食纤维等，能促进胃液的分泌，胃溃疡患者不宜食用，以免加重病情。

气虚者

白萝卜性凉，有清热解毒、下气泄气的作用，气虚者食用可能会导致身体不适。另外，先兆流产、子宫脱垂等患者忌食。

白萝卜吃多了好吗

不建议多吃。

白萝卜虽营养丰富，含有多种维生素、矿物质，其中所含的淀粉酶、芥子油、粗纤维等成分，可以增进食欲及促进食物消化，并且白萝卜有清热、止咳的作用，还可用于治疗咳嗽、咽喉不利等症状，但是白萝卜性凉，过量食用会对脾胃造成伤害，其味道辛辣刺激，还可能引起肠胃不适等。

白萝卜怎么做好吃

萝卜丝炒肉

材料

白萝卜、红椒、猪油、瘦肉、盐。

做法

1、萝卜去皮，洗净，切丝；红椒去籽，切圈；瘦肉洗净，焯水。

2、坐锅烧猪油，下萝卜丝，大火翻炒，约2分钟至色变透明。

3、入红椒圈炒匀，盐调味即可。

蛤蜊白萝卜汤

材料

蛤蜊10只，白萝卜50克，葱花适量。

做法

1.蛤蜊洗净，白萝卜洗净，去皮切丝；

2.锅内放入适量的清水烧开；

3.先放入蛤蜊煮开，然后放入白萝卜丝煮开；

4.放入适量的盐、味精、胡椒粉及葱花拌匀即可。