1、先将馒头用刀切成馒头片，宽度最好为1厘米左右，不要太厚。

2、将2个鸡蛋打在盘子里面，稍微加几滴水搅拌均匀。

3、将电饼铛打开，放入适量的花生油用刷子刷均匀，热油。

4、将馒头片完全浸入鸡蛋液里面，快速取出来立马放进电饼铛煎。你会听到兹兹的声音。馒头的两面都要沾满鸡蛋液。

5、中间翻动一次，两面金黄即可。