1、主料：卤肉300克。

2、辅料：油一勺、老干妈一勺、生抽一勺、葱花一撮。

3、油锅烧热。

4、淋入少许水，放一勺老干妈、一勺生抽，煮开。

5、将切片的卤肉放进去，稍微翻炒，让肉均匀沾上酱汁。

6、撒上葱花即可。