1、秋葵一般焯烫3到5分钟就熟了，焯烫至秋葵的颜色变深就要马上出锅，不然会老掉。

2、秋葵的特点：脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特。近年来，在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜。

3、秋葵的煮法：

（1）把秋葵的根部处理掉。

（2）锅里水煮开，放入秋葵煮熟，捞出。

（3）淋上生抽即可食用。