私房卤牛肉的做法 私房卤牛肉的做法步骤

美食推荐2022-03-15 15:02:27佚名

私房卤牛肉的做法 私房卤牛肉的做法步骤

1、牛腱 1500克,蚝油 2勺,老抽 2勺,冰糖 10克,干辣椒 5个。

2、一定要买新鲜的腱子肉,筋越多越好。

3、切成适中的大块,比较容易入味。

4、试过自己配料,但是买的这个调料与卤牛肉最配。

5、高压锅里加上老卤和上述调料,加水没过牛肉,选到醇厚炖肉,时间截止后浸泡一会,更入味。

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