1、食材：意大利面100g、番茄2个、去头红虾3个、蒜头适量、洋葱1/4个、盐适量、食用油适量。

2、锅里放入食用油，加入蒜瓣，烧热。

3、加入去头红虾，加入适量盐巴煎熟入味。

4、蒜瓣和大虾煎熟，微微发焦的时候盛起备用。

5、意面在清水里煮熟，捞起备用。用的是4号意面，需要煮8分钟。

6、洋葱切碎备用。

7、烧一锅水，放入西红柿烫1分钟左右，捞起去皮。

8、去皮的西红柿切块备用。

9、锅里放植物油，放入洋葱粒，翻炒。

10、加入西红柿炒熟，边炒边压碎。

11、加入适量水，炒成西红柿酱汁。

12、把已经煮好的意面和大虾、蒜瓣放进酱汁里一起煮，并加入适量盐巴调味。

13、炒至酱汁收干即可，捞起装盘，这样意面就做好啦。依个人口味还可以撒点芝士粉，黑胡椒粉，欧芹等。