1、材料：牛油果3个、小南瓜1个、清鸡汤800克、芝士50克、香葱末1勺、胡椒碎半茶匙、盐1茶匙。

2、牛油果去核去皮切块备用。

3、南瓜去籽去皮切块，加入清鸡汤，大火煮开。

4、转文火煮到南瓜软烂。倒入料理机，打成均匀的羹状。

5、重新加热南瓜羹，加入牛油果大火煮开。

6、调入盐、胡椒碎关火。

7、最后撒芝士碎、香葱末即可。