食材:虾仁100克,黄瓜半根,胡萝卜半根,玉米粒20克,蒜3瓣、生姜2片,油5克,鸡精,盐,淀粉
步骤:
1、虾仁去虾线,加小苏打抓匀静止3分钟后用清水冲洗干净沥干备用,黄瓜、胡萝卜去皮切丁,蒜、生姜切末;
2、锅中水沸后,倒入玉米段生后捞出沥干,放入虾仁过水后快速捞出沥干;
3、炒锅油温烧至6成热,炒香蒜、姜,倒入虾仁爆炒,加入玉米、黄瓜、胡萝卜炒至段生;
4、调入盐、鸡精炒匀,勾芡即可装盘。
美食推荐2022-03-15 20:00:23未知
食材:虾仁100克,黄瓜半根,胡萝卜半根,玉米粒20克,蒜3瓣、生姜2片,油5克,鸡精,盐,淀粉
步骤:
1、虾仁去虾线,加小苏打抓匀静止3分钟后用清水冲洗干净沥干备用,黄瓜、胡萝卜去皮切丁,蒜、生姜切末;
2、锅中水沸后,倒入玉米段生后捞出沥干,放入虾仁过水后快速捞出沥干;
3、炒锅油温烧至6成热,炒香蒜、姜,倒入虾仁爆炒,加入玉米、黄瓜、胡萝卜炒至段生;
4、调入盐、鸡精炒匀,勾芡即可装盘。
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