1、原料准备：盐适量，鸡精适量，香油1勺，味极鲜适量，黄瓜1根，醋适量，拉皮1袋，油辣子1勺。

2、拉皮拆开用凉水透开洗净，油辣子买即可。

3、黄瓜切丝，拉皮和黄瓜放到盆里混合均匀，加入所有调味料拌匀。