蒸鸡蛋糕用凉水还是热水(蒸鸡蛋糕用凉水还是热水啊)

美食推荐2023-07-12 16:30:00佚名

蒸鸡蛋糕用凉水还是热水(蒸鸡蛋糕用凉水还是热水啊)

1、蒸鸡蛋糕应当用热水而不是凉水,最好是使用温水或凉白开。

2、在蒸鸡蛋羹时,如果用冷水会导致鸡蛋糕的口感不够嫩滑且会过于硬。但是如果使用开水,由于水温过高会导致一放入鸡蛋液就会变成蛋花了,因此使用温水最好。

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看