1、主料：200g红薯、125ml牛奶、100g面粉。

2、配料：适量油、适量盐。

3、红薯洗干净，去皮切成块。

4、切块后放进锅里蒸熟。

5、在蒸的过程中可以去调粉水了。

6、面粉和牛奶搅拌均匀（和在一起），喜欢吃稍甜点的可以加点白糖。

7、粉水调好后就把蒸熟的薯饼放进粉水里过一下，让薯饼粘上面粉。

8、煎锅加热，加上适量的油。

9、把薯饼一个一个放进平底锅里慢煎。

10、注意在煎的过程中不能用大过哦，最好要用中小火，这样不容易焦。慢煎薯饼两边都金黄色就好了。