1、裙带菜用温水泡发好。

2、锅中到少量橄榄油，爆香蒜片。

3、加入虾仁翻炒一分钟。

4、加适量水，加入裙带菜。

5、加盖煮五分钟。

6、五分钟后加入豆腐，煮开。

7、最后加盐，胡椒粉调味，出锅前加葱花。