1、西红柿1个、洋葱小半个、黄油1小块、红酒2汤匙、牛肉汤1大碗、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、黑胡椒碎1汤匙、白糖0.5汤匙、水淀粉适量、老抽适量。

2、西红柿去皮切碎，洋葱切碎。炒锅，化开黄油，下入洋葱，炒至透明。倒入西红柿炒至糊化，加入红酒2汤匙，生抽，1汤匙，黑胡椒碎1汤匙，蚝油1汤匙，白糖0.5汤匙，牛肉汤1大碗。烧开转小火煮10分钟左右，待酱汁浓稠时用适量水淀粉勾芡即可。