1、材料：牛排肉，黑胡椒，海盐，橄榄油。

2、牛排双面均匀涂抹一层橄榄油与黑胡椒以及海盐，放进冰箱腌制1小时。

3、平底锅摸少许橄榄油小火放入牛排煎制，在撒黑胡椒与海盐.双面（锅里面的汁是煎前面几个牛排留下的，可以浇在牛排上）。

4、一面煎制变色后翻面煎制另一面即可。