1、桃胶荸荠汤准备食材如下：荸荠8颗，桃胶10克，枸杞20克，冰糖30克，清水适量

2、先将桃胶泡发，清洗干净，将荸荠去皮洗净，将枸杞清洗干净。

3、然后起煮锅，将桃胶，荸荠，枸杞放入锅中。

4、加入冰糖，大火煮开后，转成小火煮15分钟即可！