1、准备青木瓜、鱼露、椰奶、花生、豇豆、葱蒜姜和辣椒。

2、青木瓜去皮，擦成丝，泡在冰水里，把葱蒜姜和辣椒炒香放入石臼里面。

3、把豇豆切成段，在开水中焯一下，酱料搭配，鱼露、椰奶、花生，挤入半个青柠檬，混合在一起打碎。

4、把做好的酱料洒在泡好的青木瓜丝上即可完成。