1、食材：五花肥腩一块（约500克），李锦记蜜汁叉烧酱50克，蜂蜜10克，生抽5克，海鲜酱5克，蒜蓉10克，姜片一大块，指天椒3-4只（可选）。

2、带皮五花肉买回来后，洗净，把猪毛刮干净，加入除蜂蜜外的所有配料，

3、拌匀后放入冰箱冷藏腌制一个晚上。

4、取出放在铺有锡纸的烤盘上，刷上蜂蜜，倒入腌制的酱汁，

5、然后用锡纸把五花肉包起来，放入预热200度的烤箱，开热风循环烤30分钟。