蒜泥白肉最正宗的做法 蒜泥白肉怎么做好吃

美食推荐2022-03-16 03:45:48未知

蒜泥白肉最正宗的做法 蒜泥白肉怎么做好吃

1、猪肉、香辛料和料酒冷水入锅,待大火煮沸后捞去浮沫。再加盖用小火煮25分钟左右,关火,再用余温焖15分钟。

2、利用煮肉时间准备调味汁。

3、蒜瓣去皮压成泥。

4、将蒜泥倒入调味汁中拌匀,淋入两勺热肉汤,可以减少蒜的生涩味,激发出香味。

5、将焖好的猪肉取出,切成均匀的薄片。猪肉摆盘,淋上调味汁,撒上葱花即可。

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