1、食材：盐、生抽、油 、葱丝、香菇、黄瓜、豆芽、豆皮、胡萝卜、金针菇、木耳。

2、香菇切片，胡萝卜切丝，黄瓜切丝，豆皮切丝。

3、锅中倒油，放入葱花爆香。

4、加入香菇、木耳、豆芽、豆皮、金针菇、胡萝卜、黄瓜。翻炒均匀后，加入盐、生抽，翻炒均匀即可出锅。