1、盘底放入葱头。

2、放上处理好的多宝鱼，切几片姜片放在鱼身上。

3、切点姜丝、葱丝。

4、起锅烧水，放上蒸笼，水开，放入鱼，蒸7-8分钟。

5、去掉姜片。

6、倒掉蒸出来的血水。

7、撒上葱丝、姜丝，倒入蒸鱼豉油。

8、淋上热油。

9、清蒸多宝鱼已经做好了。