1、食材：虾300克，粉丝300克，蒜末，小米辣椒各10克。

2、虾去头 中间片开；盘子铺上泡好的粉丝；摆上大虾；

3、大蒜小米辣椒绞成末；加入生抽 盐 蚝油 热油搅拌均匀；

4、铺上蒜蓉辣酱，淋上生抽，水开上锅蒸5分钟；浇上热油即可食用。