1、食材:鸡爪15个、大蒜1个、柠檬、小米辣2个、葱、姜、料酒、花椒
2、鸡爪冷水下锅,加葱、姜、料酒、花椒煮15分钟后捞出泡冰水;
3、大蒜和小米辣搅碎,放油中煸香盛出,加盐和糖、一勺生抽、两勺醋、一勺蚝油拌匀;
4、鸡爪去骨,加入蒜蓉酱、葱、香菜、小米辣、柠檬、凉开水拌匀腌制2小时以上即可食用。
美食推荐2023-06-03 03:33:20未知
1、食材:鸡爪15个、大蒜1个、柠檬、小米辣2个、葱、姜、料酒、花椒
2、鸡爪冷水下锅,加葱、姜、料酒、花椒煮15分钟后捞出泡冰水;
3、大蒜和小米辣搅碎,放油中煸香盛出,加盐和糖、一勺生抽、两勺醋、一勺蚝油拌匀;
4、鸡爪去骨,加入蒜蓉酱、葱、香菜、小米辣、柠檬、凉开水拌匀腌制2小时以上即可食用。