1、材料：鸡半只,玉米一条,姜5片,水适量,酒少许,盐适量。

2、玉米洗净剁块备用。

3、鸡剁块备用。

4、姜切片备用。

5、锅中放入水煮滚后加入剁好的鸡块下去汆烫，捞起来备用。

6、锅中加水加入鸡块和姜片加入少许的酒，大火煮开。

7、再转小火煲一个小时，再加入调味料即可。