有的人特别喜欢吃南瓜，每次吃饭都会做一个南瓜，但是有的时候，南瓜里面还有绿色的，那这种还能不能吃呢？下面就一起来看看吧！

南瓜打开里面是绿色的

南瓜里面有绿色的应该是早熟瓜，可以放心食用。早熟南瓜里面的绿色茎须不影响南瓜的口感和营养价值，从性质来来说和早熟西瓜是一样的。

南瓜表面长霉能吃吗

南瓜外面长霉要视情况决定能不能吃，外皮刚刚长霉的南瓜是可以食用的。南瓜外皮较厚，不会那么容易产生变质，长霉时间时间长了就不建议食用了。

发芽的南瓜还可以吃吗

南瓜发芽对其品质不会有影响，这南瓜还是可以吃的，就连这发了芽的南瓜子也可以当豆芽吃。而产生发芽的原因，是南瓜种子没有进入生理休眠。

南瓜里面的籽可以吃吗

南瓜籽可以食用。

市面上有很多特色的南瓜籽产品，自家购买的南瓜打开后南瓜籽很难达到商场货的饱满，但营养价值是差不多的，可以放心食用。